El pasado jueves, 14 de marzo, los alumnos de 3º y 4º estuvimos visitando las instalaciones de la centenaria fábrica de embutidos “Martínez Somalo”.

Nuestro guía, Pepe, tataranieto de la fundadora de la fábrica, nos contó la historia de la misma y cómo es el proceso de elaboración del embutido, enseñándonos paso a paso la curación de su producto estrella: el jamón.